蜂蜜的 10 种养生食疗方

蜂蜜在我国的 “食疗” 历史已有几千年。它营养丰富，含有约 70% 的葡萄糖和果糖，还富含蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素以及钙、镁、钾、磷等物质。

一、蜂蜜萝卜
取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜 150 克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、干咳疾少等。

二、蜂蜜鲜藕汁
取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按 1 杯鲜藕汁加蜂蜜 1 汤匙比例调匀服食。每日 2－3 次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。

三、鲜百合蜂蜜
鲜百合 50 克，蜂蜜 1－2 匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。

四、芹菜蜜汁
鲜芹菜 100－150 克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日 1 次。适宜于肝炎患者饮用。

五、蜂蜜首乌丹参汁
制首乌、丹参各 15 克，蜂蜜 15 毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调入蜂蜜，每日 1 剂。适宜于动脉硬化、高血压者。

六、蜜糖羹
蜂蜜 100 毫升，放碗内蒸服。每日 3 次，空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。

七、蜜奶饮
蜂蜜 50 毫升，牛奶 50 毫升，黑芝麻 25 克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

八、蜂蜜核桃肉
蜂蜜 1000 毫升，核桃肉 1000 克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食 1 匙，每日 2 次，温开水送服。适宜于虚喘症。

九、蜜酥
蜂蜜适量，酥油 30 克，粳米 50 克。先将粳米加水煮粥，入酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。

十、油煎鸡蛋蘸蜂蜜
鸡蛋 1－2 个，蜂蜜 1－2 匙。油煎鸡蛋，趁热加入蜂蜜，立即进食，连食 2－3 个月。适宜于小儿支气管哮喘。