精选 秋天感冒的食疗妙方

秋天天气变化多端，容易感冒。当不小心患上感冒时，不妨试试以下这些食疗方法，或许能让你更快恢复健康。

一、热柠檬水

做法：在柠檬汁中加入砂糖或蜂蜜，再倒入温开水即可。
功效：柠檬富含维生素 C，具有抗菌、提升免疫力的功效，能有效对抗感冒病毒。尤其在感冒初期，热柠檬水是不错的选择。此外，热柠檬水还有开胃消食、生津止渴的作用，适用于风热感冒患者。平时多喝热柠檬水，还能补充维生素 C，保养身体，预防感冒。

二、姜蒜红糖汤

做法：准备生姜 30 克、大蒜 30 克、适量红糖。将生姜洗净切成薄片，若不能耐受大蒜，可用 5 – 6 根葱白代替。把生姜、大蒜和红糖一起放入砂煲内，加入约 100 毫升水，用猛火煮 10 – 15 分钟，趁热饮用，同时可将大蒜吃下。每天一次，连喝 2 – 3 天。
功效：生姜能发汗解表、温中止呕；红糖补中益气、养血、补虚损；大蒜具有解毒、止咳的作用。现代研究表明，大蒜对各种细菌、病毒均有抑制作用。姜蒜合在一起，具有发汗解表、抗病毒的功效，适用于风寒感冒初期，有恶寒、流清涕等症状的患者，尤其适合体质较弱、容易感冒的人。传统的生姜红糖汤以发汗解表为主，加入大蒜后，抗菌、抗病毒作用更强，疗效更好。

三、红萝卜马蹄粥

做法：取红萝卜 150 克，马蹄（荸荠）250 克，大米 50 克。将红萝卜切片，马蹄去皮拍裂，与大米一同煲粥。粥成后，用少许糖或盐调味即可食用。
功效：此粥可清热消食，具有止咳、祛痰、利尿、润肠通便的功效，适用于风热感冒。红萝卜含 β – 胡萝卜素，能保护上皮组织和呼吸道黏膜，抵抗感冒。马蹄味甘性寒，有清热、生津、化痰、利水的作用。

四、蒲公英茶

做法：取蒲公英 20 克，洗净后切碎，煎汤饮用。
功效：蒲公英水煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对病毒性感冒有一定的治疗作用。蒲公英茶具有解毒、清热、利湿的功效，适用于流感、急性咽喉炎、扁桃体炎。

五、菊花杏仁糕

做法：准备杏仁 10 克，菊花 15 克，面粉 250 克，鸡蛋 1 个，适量白糖（或盐）。将菊花洗净后切碎，杏仁去皮捣碎。把面粉用适量水、白糖（或盐）调稠，加入打匀的鸡蛋、菊花、杏仁，摊匀后放入蒸笼中蒸熟。待稍凉后切成小块即可。
功效：菊花疏风清热，杏仁止咳化痰平喘，常用于治疗感冒所致的咳嗽、头昏、吐黄稠痰等症。

六、葱豉豆腐汤

做法：准备生葱 3 条（连头须），淡豆豉 10 克，豆腐 2 小块。起油锅，将豆腐略煎，再放入淡豆豉，加清水 1 碗半，用武火煮沸后，放入葱白，煮沸后调味，趁热服食。
功效：此汤口味清淡，能发散风寒，芳香通窍。适合伤风感冒患者，有头痛、鼻塞、咽喉痒痛、咳嗽、微怕风寒等症状。

七、生姜苏叶粥

做法：准备苏叶 10 克、生姜 3 片。将白粥熬好后放入苏叶和生姜，再开锅即可食用。
功效：生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的好帮手，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。苏叶也有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。风寒感冒喝生姜苏叶粥很有效。